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PUNTO DE ENCUENTRO CON SABOR A PAMPLONA

Disfruta de la Plaza del Castillo, el lugar por excelencia de Pamplona. Si vas al centro, quedas en el Gure.

Gastronomía Km0

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Carta de vinos y cervezas

d

Música diferente

GASTRONOMÍA CASERA E INFORMAL

Un exquisIto ajoarriero con un buen vino o una suculenta hamburguesa premium con una cerveza. Nuestra cocina es diferente, tradicional y actual. Buen producto y amor por los detalles.

VERMUTEA EN EL GURE

VERMUT GURE
CROQUETA
PIMIENTO
JAMÓN Y QUESO
GAMBA
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LA CARTA

FRITOS

Verdura en tempura

2,5€

Jamón y queso

2,5€

Gamba

2,5€

Tigre

2,5€

Pimiento

25€

Croqueta de pollo

2,5€

PICOTEO

Hongos a la plancha

16€

Revuelto de boletus

10,5€

Falafel turco con salsa tzatziki

8,5€

Polenta

9,5€

con pesto rojo, dos mozzareles y rúcula

Piparras en tempura

8€

Fritos variados (6uds.)

13€

Patatas fritas

7€

Patatas bravas

7,5€

Rabas

8€

Hummus

8,5€

con totopos, queso feta y nueces

Queso de pastor de urbasa "Casa Larramendi"

8€

Jamón y copa "Maskarada"

12,5€

Copa "Maskarada"

9,5€

Jamón "Maskarada"

15,5€

ENSALADAS

Ensalada de quinoa vegana

8,5€

Ensalada de quinoa

8,5€

Ensalada de tomate y aguacate

8,5€

Ensalada de tomate rosa con ventresca

8,5€

Ensalada templada de chipirones

8€

Ensalada templada de quesos

8€

Ensalada mixta

7.5€

POSTRES

Surtido de postres

12€

(Brownie, tarta de queso, pantxineta y helado)

Copa de helados

5€

(yogurt, vainilla, mandarina, turrón y café)

Sorbete de mandarina

5,5€

Mousee de limón

5,5€

Tarta de queso

5,5€

Pantxineta

5,5€

Brownie

5,5€

PLATOS

Costillas de cerdo "Maskarada"

10€

con salsa de ciruela y romero y patatas

Carrilleras de cerdo

12,5€

con puré de patata

Entrecort de potro de Navarra

13€

con patatas y pimientos

Hamburguesa Vegana

13€

con totopos, salsa romesco y ensalada

Hamburguesa de chuletón

13€

con queso, pimienots, bacon, patatas y ensalda

Hamburguesa de chuleta de potro de Navarra

13€

con queso enmental, huevo frito, patatas y ensalada

Cachopo con ensalada mixta

10€

Chipirones a la planca encebollados con patatas

15€

Salmón con verduras

11,5€

Ajoarriero de gamones

10€

Lasaña vegetal

9,5€

de champiñones, berenjena y espinacas

BOCADILLOS FRIOS

Jamón

9€

con pan tumaca

Lacón

9€

con aguacate, sal aceite y pan tumaca

Vegetal

8,5€

con atún

Vegetal

8€

BOCADILLOS CALIENTES

Hamburguesa Vegana

12€

con romescu, lechuga,tomate y cebollas caramelizadas

Hamurguesa de chuleta de potro de Navarra

12€

con lechuga, queso enmental y huevo

Hambuguesade chuletón

12€

con panceta lechuga, tomate y all-oil

Hordog de cordero Navarro

7,5€

con all-oil, salsa brava y crujiente de cebolla

De la mar

9€

Gamba, calamar sepia y mejillón con salsa marinara con tomate

Vegano

8,5€

Brócoli, calabaza, zanahoria, pimiento verde, rojo y amarillo en tempura, lechuga, tomate y cebolla con vinagreta de tomate

Gure Etxea

9,5€

Cachopo relleno de jamón y queso con lechuga, tomate, cebolla y all-oil

VINO TINTO

Navarra

Kimera

Botella 20€

(Garnacha)

Unsi

Botella 19€

(Garnacha)

Umea

Botella 14,5€ - Copa 2,4€

(Garnacha)

Marco Real

Botella 14,5€ - Copa 2,4€

(Syrah)

Odplus

Botella 13,5€ - Copa 2,4€

(Graciano)

Septo

Botella 14,5€ - Copa 2,4€

(C)

Marqués de Valcarlos

Botella 13,5€ - Copa 2,4€

(C)

Marqués de Valcarlos (R)

Botella 12€ - Copa 2,2€

Rioja

Campillo

Botella 21€

(C)

El niño

Botella 15€ - Copa 2,4€

(9 meses)

Faustino Art Collection

Botella 14€ - Copa 2,4€

(C)

Marqués del puerto

Botella 13€ - Copa 2,4€

(C)

malasombra
Malasombra

pinturas
Pinturas

Ribera

Monteabellón

Botella 16€ - Copa 2,6€

(R)

Argentina

Apo

Botella 17€

(Malbec)

VINO ROSADO

Marqués de Valcarlos

Botella 12€ - Copa 2,2€

VINO BLANCO

Picón del rey

Botella 15€

(Verdejo)

Fortius

Botella 14,5€

(Chardonnay)

Sidra Isastegui

Botella 8€ - Copa 1,6€

Txakoll K pilota

Botella 16€ - Copa 2,6€

Pares balta

Botella 16€ - Copa 2,6€

(Vegano)

Los trenzones

Botella 13,5€ - Copa 2,4€

(Sauvignon)

Condesa de Leganza

Botella 13€ - Copa 2,4€

(Verdejo)

Marqués de Valcarlos

Botella 13,5€ - Copa 2,4€

(Chardonnay)

VINO ESPUMOSO

Ayala

Botella 49€

(Champagne)

Ferret Guasch

Botella 22€

(Cava)

Juve & Camps

Botella 20€ - Copa 4€

(Brut Rosé)

Faustino

Botella 14€ - Copa 3,5€

(Cava)

Bornos Frizzante

Botella 15€ - Copa 2,4€

TÉS / INFUSIONES

Frutos rojos

2,2€

Rooibos galleta naranja

2,2€

Rooibos jengibre limón

2,2€

Rooibos canela naranja

2,2€

Rooibos original

2,2€

Manzanilla

2,2€

Regamint

2,2€

Tila

2,2€

Menta poleo

2,2€

Regaliz

2,2€

Té paquistani

2,2€

Té chai

2,2€

Té verde jengibre limón

2,2€

Té earl gray blue flower

2,2€

Té verde sencha

2,2€

Té rojo pu erh

2,2€

Té negro english breakfast

2,2€

CÓCTELES

Sangría vino blanco

4,5€

Sangría

4,5€

Aperol Spiritz

5€

Gure 0'0

5€

Bloody mary

7€

Negroni

8€

Cosmopolitan

8€

Dark'n stormy

8€

Iruña's mule

8€

Moskow mule

8€

Gin fizz

8€

Daiquiri de fresa

8€

Sex on the beach

8€

Margarita

8€

Caipirinha

8€

Mojito de fresa

8€

Mojito

8€

GINEBRAS ESPECIALES

Vodka Ciroc

Tanqueray Rangpur

Tanqueray Flor de Sevilla

Tanqueray Ten

CAFÉS

Scotch coffee

8€

Irish coffee

8€

Café gure

3€

Latte macchiato

2,5€

Bombón

2,5€

Cappuccino

2,8€

Carajillo

2,5€

Americano

1,8€

Café con leche

1,8€

Cortado

1,8€

Solo

1,8€

ZUMOS

Tomate preparado

4€

Naranja doble

8€

Naranja natural

4€

VERMUTS

Vermut de la casa preparado

3,5€

Vermut Gure

3,5€

Belsazar

5€

Martini Riserva Ambrato

3,7€

Martini Riserva Rubino

3,7€

Bitter cinzano

2,7€

Lacuesta

3,5€

CERVEZAS

Cerveza artesana Amaiur

4€

(american pale ale)

Paulaner

4,5€

Magners

4,2€

(sidra irlandesa)

Ambar 0,0 (sin alcohol) 33cl

3,5€

Ambar 5 estrellas 33cl

3,5€

sin gluten 33cl

3,5€

Ambar radler 33cl

3,5€

Ambar especial 33cl

3,5€

Ambar ipa 33cl

4,5€

Ambar export

2,8€ / 3,8€

(cerveza tostada)

Ambar de tanque

2,8€ / 3,8€

LISTA DE ALÉRGENOS

1 Contiene Gluten 2 Crustáceos 3 Huevos 4 Pescado 5 Cacahuetes 6 Soja 7 Lácteos 8 Frutos de cáscara 9 Apio 10 Mostaza 11 Granos de sésamo 12  Dióxido de Azufre y Sulfitos 13 Moluscos 14 Altramuces

NUESTROS CÓCTELES

IRUÑA'S MULE

Pacharán, cerveza de jenjibre y zumo de limón

MOJITO

Ron, azúcar, hierbabuena y Sprite.

SANGRÍA

Vino, refresco de limón, cointreau, licor de manzana y maracuyá.

Daiquiri

Ron Bacardi, zumo de limón y almíbar.

NEGRONI/BOULEVARDIER

Ginebra, Bulleit, vermouth rojo, Campari, hielos y piel de naranja.

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De lo mejor de Pamplona. Trato exquisito!!! 
Profesionales y grandes personas. 
Repetiremos seguro. Recomendable100%

Irene Asa Olivares

Buen bar situado en el centro de Pamplona, en la plaza Castillo. Buen ambiente, buen servicio. Sirven raciones y cenas, están bien. En mi caso pedí una hamburguesa de chuletón, muy muy buena.

JM_bcn

Comida excelente y buena materia prima.

Carmen Arrula Berrueta